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第九十七章 新筹划(1 / 2)

 10月28号,周六,取名为私厨烧烤的烧烤店也在上午开张了,316和505的全体成员又一次聚首,大中午的围着一张大桌子吃烧烤。

这家店初始投资10万,除了转让的6万元转让费,卓越和周建安以及郭慧按当初的投资比例将钱补充到10万。位置是卓越和周建安以及郭慧共同选的,虽然有一点偏离校门,但也偏得不远,是两个门面合起来一起租的,面积有90个平方左右。关键是外面很宽,店面距离马路足有七八米,店里店外足足能摆下十二张小圆桌,平时卓越只让摆10张桌子,视情况再加。年租金38万,一年一付,卓越直接跟老板一下签了3年的合同。

装修很简答,却也很大气,充满了年轻的元素,加上厨具才花了4万元不到。店里招聘了一个全职烧烤师傅,签了3年的长约,一个全职的服务员,还另外招聘了两名zs大学的女学生做兼职,光晚上上班,工资按小时算。除此之外,卓越还让店里增加了好几个菜品,一个是麻辣虾尾,一个是香辣蟹、原来的麻辣小龙虾也增加了卤味、香辣两种口味,烧烤也增加了生蚝、羊肉串、烤茄子等十几个新品种,都是卓越手把手给周建安和那个新招的师傅教的。

卓越他们桌子上摆着烤鱼、麻辣小龙虾、嗦螺、香辣蟹四个热菜以及各式各样的烧烤,就着啤酒,吃得不亦乐乎。316的和505的都是一帮吃货,连苏瑶和郭韵这种平时看起来淑女一点的,都不顾形象地剥着小龙虾停不下来,其他人就更不知矜持是何物了,一矜持估计就没了。

李扬是zj人,平时不怎么吃辣,这会却一边辣的伸出舌头一边却还在和于二宝抢小龙虾,卓越只好让周建安再上一份麻辣小龙虾,一帮人边吃边聊,都说这家店不火天理难容,苏瑶好奇地问卓越:“你上次说的其他两个项目,有一个是不是这家烧烤店?”

卓越摇摇头说:“这是在你之前就决定要开的,小安和郭慧在国庆假期就过来考察过市场,不过眼下就有一个赚大钱的项目,不知道你们有没有兴趣?”

一桌子人立马停下手上和嘴里的动作,一个个眼巴巴地望着卓越,能没有兴趣么?316的不用说,都跟着卓越赚了钱,苏瑶更不用说,奶茶店开张才一周,生意火爆到不行,都着急忙慌地拉着卓越开分店,新店正在装修,开在大学城中央,员工也已经开始培训,505其他人呢,亲眼目睹了卓越带着其他人赚钱,都眼热得不行,听到卓越说的还是赚大钱,急性子的周明玉还急忙催促卓越赶紧说。

卓越也没卖关子,说道:“你们听说过外卖么?”

一群人大部分摇头,只有苏瑶疑惑地说道:“电话订餐?”

卓越说道:“我所说的外卖,指的是外卖平台,就拿这家烧烤店来说,现在还好一点,一旦到了冬天,天冷你不想出门,又想吃一份麻辣小龙虾或者烧烤的时候,如果你打个电话,就有人送到你宿舍,花费的可能只是一两块的跑腿费,你愿不愿意呢?另外,这个平台是双向收费的,店家每卖出一份外卖,必须按营业额的百分之三到百分之五给我们的提成,你们说这个生意有没有前景呢?”

一帮人立马加入讨论,李扬最先开口:“如果外卖自己送,而且量大,倒是有点赚头,但是我们要是请人送,怕是没多少利润吧?”

苏瑶也开口说道:“光走路送效率太慢了吧?是不是还得配上自行车?否则我们学校这么大,一天腿跑断都跑不了几回啊。”

陈效年也开口了:“量我倒是不担心,我们学校本科加研究生、博士,再加上教师职工差不多一万人多人,量估计不会太小,但是一单就算两块钱跑腿费,一天撑死跑个50单,才赚100块钱,是不是有点少啊?”

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