【这东西真的好吃吗?】
【生吃肯定一点味道都没有吧。】
【这只是单纯切了一下而已,主播你太偷懒了!】
【活了这么久,感觉这条鱼的肉肯定很难咬动。】
【不过意外地看着挺漂亮的,想吃。】
弹幕里大部分的人都没有接触过这种生食的方式,因此多数是抱着怀疑的态度,所有人的焦点,都放在了第一个试吃的莉莉亚娜身上。
只见这位绯红长发的法师,双眼瞪大,一副难以置信的模样,同时,双颊不断蠕动,正在仔细咀嚼口中的食物。
莉莉亚娜闭上了双眼,似乎是想要遮蔽其他的感官,全心全意感受这道菜的味道。
“有这么夸张吗?”
爱兰德尔向来遵循圣堂的指导,崇尚简单的食物,最大的奢侈,也不过就是焦糖布丁而已。
如今这个生鱼片,看起来是很简单质朴没错,不过也正因如此,爱兰德尔觉得味道估计不会好到哪里去,她看见莉莉亚娜久久没有开口,便也拿起竹筷子,有些不熟练地夹起一片生鱼片,蘸了一点酱料放入口中。
“唔,感觉也就”
话还没说完,爱兰德尔便也愣在了原地,口中咀嚼的速度加快。
“难道很好吃?”
菲娜见到两人都正在细细品味的模样,便也走上前去,父亲曾经教过她使用这种竹筷子的方法,因此她还算娴熟地夹起生鱼片,放入口中。
原本,根据菲娜父亲的说法,贪食鱼因为位于食物链的上游,经常游动,所以肉质较为紧致粗糙,富有嚼劲,最好是炖煮之后做成鱼汤,所以当菲娜看到罗森直接将其切成薄片生吃的时候,就觉得可能不会太好吃。
然而,现实却无情地打了她的脸。
菲娜只觉得那生鱼片在刚刚接触到舌尖的一刻,便直接融化,清新而微甜的气息直接蔓延至整个口腔中,配合上那特别的酱料,山野与河川,两种味道碰撞在一起,催化出惊人的美味。
“好吃”
菲娜有些困惑,为什么这贪食鱼的生鱼片与父亲口中所说的完全不一样,就像是两种食材一般,她看向罗森,试图得到解释。
不过在此之前,莉莉亚娜已经吃完一片鱼片,开始了点评。
“细腻而绵软,入口即化,却又十分爽口,这极薄的厚度更是让酱料的味道充分渗入鱼肉之间,芥末的辛辣与酱油的清甜中和,在原本无味的鱼肉上交织淡化,难怪会这么好吃!”
说着,她又夹起一片,送入口中。
“这需要极强的刀工,否则鱼片太厚,会导致酱汁仅仅流于表面,导致味道分布不均,只有现在这个厚度,才能充分将两者平衡。”
“但是,明明贪食鱼的鱼肉应该是很粗糙的才对,难道仅仅是刀工,就能将其变成现在这样吗?”
菲娜问道,她对于做菜没有什么研究,不过一些基础还是知道的。
“当然不是。”