或许是因为人们的眼界和见识经过了几年的洗礼，已经逐步开阔。
人们不会再为一点点的新鲜事物就兴奋莫名，大呼小叫。
又或许是因为去年那些“惊天动地”的大事太过震撼。
与之相比，这些真正与百姓相关的变化，反倒看上去都像是一些不疼不痒、无足轻重的“小事”。
更何况这些变化里既有好的地方，也有坏的地方，并不是所有的变化都只产生正面效应的。
于是人们置若罔闻，视若无睹，任凭自便的态度，也就成了一种对待生活的常态。
大多数人如今有限的欣喜只能放在一些有趣的事上。
就像对陈培斯小品的热议，他们的邻居在厕所里碰见他，一边蹲坑还一边夸他呢。
“培斯……你那小品绝了啊，那叫一逗……”
就像就像流行歌曲从《酒干倘卖无》、《万里长城永不倒》换成了张明敏的《我的祖国心》和奚秀兰的《阿里山的姑娘》。
就像去故宫旅游的人们，必定会有更多的人，被录音机里放出的杨卫帆的歌声所吸引。
不惜肉疼，也要去尝一尝给了他创作灵感的冰糖葫芦。
就像京城也出现了由纺织局组建的服装模特表演队，每一次组织展销会，举行公开表演都引得现场异常火爆，服装脱销……
不过必须得说，真正更大的变革就是在这样的环境下酝酿着。
因为自打“伟人”的表态让改革开放安然度过争议期，把经济改革从“姓资还是姓社”的问题中解放出来之后，1984年已经无可避免的成为了一个充满暗示和悬念的年份。
正是由于打开了最后的闸门，民间的力量便注定会如泉涌一样开始四处漫流。
哪怕老百姓完全是没有全局观，毫无意识的，但勤劳的本能和对美好的向往，就像“人往高处走水往低处流”的自然规律一样，自然会把金钱引向投资洼地。
也会把一些敢闯敢干，不甘寂寞的人带到他们该走的路上。
像洪家老爷子就有点坐卧不宁了，自打听说“稻香村”再次开张的消息之后。
他就总往人家那儿跑。
没几天，“稻香村”卖的几十样糕点就成盒成盒都被他买了回来。
这下好，别说洪家自己了，就连水家和东院三家邻居都一样。
各家各户的早点全好操持了，统统因为洪禄承的馈赠变成了稀粥就点心。
弄得老几位为这事都有点犯糊涂。
心里琢磨，怎么还有节后送礼的，这到底是从哪儿抡起，什么讲儿啊？
不过对于洪家人来说，这谁还看不出老爷子的心思啊？
洪衍武就首先财大气粗的做了表示。
“爸，既然动心了您就别再拘着了。要不咱先把‘衍美斋’开起来？本儿我给您出行不行？”
却没想到洪禄承竟然摇头。
“不，还没到时候？”
这下洪衍武可愕然了。
“没……没到时候？爸，不是您自己说的吗？等闹上两回，这政策也就不会再变了。您看，年傻子身上这不就两回了吗？这次可是上头钦点无罪，‘七上八下’都给否了，我是真觉得咱可以正经干点事了。难道您还担心什么呀？”
哪知道洪禄承说的还挺在理。
“嗨，不是政策的事儿。第一是人手。张师傅的手艺没得挑，可指着你和泉子俩人做，能赶趟吗？”
“私营买卖现在不好雇人啊，‘大碗茶’还是集体制呢，谁爱给私人干啊？特别是要求技术的工作。报上的‘悦宾饭馆’那是靠他们自家人啊，所以这首先是一难。”
“其二呢，‘稻香村’我也去看了，前店后厂没错，也是老办法的经营方式。可这东西还是差得远呢。原料不行，手艺也不过关。”
“别的不说，就说这萨其玛，你看他们用糖，还有葡萄干和金糕丁。就这样糊弄，他们的东西也比副食店的贵。因为成本还是比工厂的高。”
“可你要知道啊，糖是最差的甜味剂。而‘萨其玛’翻译过来叫‘狗糖沾’，必须用东北林子里的‘狗干’才行。”
“真要按咱们老铺的满蒙做法，‘萨其玛’还得用内蒙弄来的酸奶油和酥油，那实打实做出来，这得多少钱？老百姓吃不起啊。他们对‘稻香村’的价还怨言颇多呢。”
“所以这会儿要开张，无非是两种结果。一是买卖冷清，除了真懂行的，大多数都得认为咱们黑心。”
“可真要是勉强做出来的东西，那也就顶个名儿而已，狗屁不是，还污了咱家的字号，反倒是昧良心。”
“不行不行，我还是再想想吧……”
洪衍武听了这才恍然大悟。
一琢磨，确实，父亲所虑甚是。
因为这年头房租并不高，“衍美斋”的房租给大嫂单位才三百块。
卖这个，当然还是原料是大头儿啊。
他们洪家人做买卖要是干赔了，那不成天大的笑话了吗？