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第四章 饮食的创新之道(2 / 2)

吕府的厨子们将信将疑的挟了一筷子大小姐用那种奇怪的烧菜方式做出来的蔬菜时,经过大火猪油急烹而成的香味立刻从舌尖缭绕到鼻腔,又从鼻腔里轻轻伸出一点撩拨着饥渴的胃,老天,怎么会有这样让人把舌头都忘记了的美味!</p>

中国的饮食史上,从水烹发展到油烹,经历了漫长的岁月,而到了我的手里,只用了短短的半天时间,就已经令所有专业厨师的拜服。而我,还有很多东西可以教给他们,比如面点,甜食,各式炒菜,火锅,烧烤……</p>

饭馆开业的那天,我请求父亲出面邀请单父的县令到饭馆用餐,并题写店名。这原是现代用滥掉的一招,但在这个时代却还是一招鲜,吃遍天。而父亲也欣然答应了,自从他品尝过厨子用新式方法烹调的菜肴以后,每次看见我,眼里都泛着一种希望之光,然后甜蜜蜜的问:“雉儿啊,今天又做了什么好吃的没有?”</p>

“没有?哦,哦。”那层希望之光顿时泯灭。</p>

“有?好啊,好啊,赶紧叫厨房端点上来,让为父与你品尝一二。”那笑容真正是喜出望外再加满怀期待。</p>

我在这个时代开的第一家饭馆最后定名为五味天。</p>

中国菜自诞生以来,便以滋味胜,有甜、酸、苦、辣、咸五味之说,以五味为基,可以调出多种复合味。县令大人用了店里的餐点之后,大为赞叹,直称店里的所有菜肴都可称之为五味调和的巅峰之作,以“五味天”为名实在是实至名归,并欣然题写了店名。而我,自然是第一时间将县令大人的墨宝令匠人雕刻了,刷油描金,挂到了店门上方特意留下的位置上。</p>

其后的日子里,我时不时的命人送几份新研制出来的菜式给县令大人,而县令大人光顾五味天的日子也越来越多,最后,他索性辞掉了县府的厨子,每天两餐都在固定在店里。而有这一支大风标招招摇摇的存在,五味天顿时成为了单父远近数百里最高贵、最美味、最时尚也最难吃得到的饭馆。</p>

之所以说难以吃得到,实在是因为食客太多,只能发竹牌预定。最后,连五味天预订竹牌居然也可以根据预订期限的长短,在市场上明码标价的对外出售了。</p>

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