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第29章 美食大作战(2)(2 / 2)

俞珊见陈妈回复正常了要做饭,连忙阻止道:"阿姨,今天就我和婷婷做到吧,婷婷说想和我学厨艺。在家里我们家晚饭都是我做的。"陈妈在心里又添了句评价上的厅堂,下的厨房。高兴的答应:"哎,那行,我去打电话,把你陈叔叔叫回来吃饭。"</p>

"珊珊,你干嘛要教我做饭啊!让我妈做不就好啦!"俞珊挑起柳叶眉说:"不是你说,你妈根本不是做饭的料。上回心血来潮漏了一手差点没把你毒死。虽然我身体好吧!可也不想遭那罪。"</p>

陈婷尴尬的笑了笑,扯了扯嘴角嘟囔:"可我也不想学做饭啊!"俞珊满头黑线,感情这孩子就是不想学才和自己罗嗦了那么多。无奈的说:"你帮我择菜,我做就好了。"陈婷听到珊珊放过自己了,欢呼一声,就乖乖站在旁边等着择菜了。</p>

俞珊打开柜子看了看食材就下定菜谱,两素两荤再烧一汤应该够吃了。两个素菜就做干贝娃娃菜和凉拌木耳,荤菜就做豆腐结烧肉和无骨香酥带鱼。再来一个鲜萝卜紫菜汤正好解油腻。</p>

俞珊指挥婷婷去把米淘了做米饭,婷婷乐呵应下心想'自己就米饭做得好,珊珊真会挑';俞珊把黄色的干贝冲洗干净放入小碗中,加入小半碗的水浸泡,再放入点料酒、拿一块生姜切成片放入蒸锅大火蒸一段时间。</p>

旁边婷婷做完事情好奇的看着俞珊手中的东西问:"珊珊,那个黄黄的是什么东西啊!好难看啊!能好吃么,换一个吧!"</p>

俞珊瞅了她一眼,把娃娃菜扔给她:"感情不是你做饭噢!那一会你就不吃这个好了,去把娃娃菜洗干净。"婷婷见珊珊吩咐了,屁颠屁颠去水池旁洗菜去了。</p>

俞珊切了几片生姜大蒜放到一旁备用。转头看婷婷还没洗好,就拿个甜青椒切成丁,再拿过旁边剩下的几片生姜切成丝。</p>

俞珊伸着一双看起来白白嫩嫩根本不是做家务的手动作迅速熟练的把泡好的木耳撕成小块,下开水煮一会。</p>

煮好之后把焯过水的木耳盛到从碗柜里拿出的干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油再倒入一汤匙凉拌醋放在一旁。</p>

俞珊打开煤气锅里倒少许的食油,油热了之后放入切碎的青红椒爆香。顿时屋里传来一阵噼里啪啦的炸锅声,陈婷被吓了一跳动作敏捷的躲到俞珊后头。俞珊又在锅中放入一汤匙白糖。少许精盐,翻炒之后把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。最后倒入少许的花椒油,拌匀。端在旁边小桌子上。</p>

躲在后头的婷婷见没啥危险了闻香而出,眼馋的盯着桌子上的菜。俞珊头也没转,好像后头有眼睛似的警告:"别偷吃。"深知俞珊恐怖的武力值的婷婷听到好友的恐怖的警告只好蹲在旁边,过过眼瘾。</p>

俞珊从水中捞起洗好的娃娃菜拿到菜板上,每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣放到一旁准备配菜。</p>

剥好大葱和剩余的生姜切成片。打开灶火,把锅烧热了倒入油,动作利索的放入葱姜片爆香。再放入切好的娃娃菜。处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。再放入大半碗的水。加入调料大火烧开加盖转小火煮10分钟娃娃做好了。盛出来端在小桌子上。(未完待续)</p>

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