岳文轩和谢志明没什么矛盾,能给他介绍一份工作,也算是仁至义尽了。
谢志明并不后悔自己曾经做的那些事情,他的最终目的就是回城,只要能回城,别说被人鄙视了,就算被人打被人骂,他也能接受。
况且又不是只有他一个人会这么做,为了能回城,有些知青比他还要卑鄙,做的那些事情比他的下限还低。
他觉得那些骂他卑鄙的人,不过是没有吃过下乡的苦,完全是站着说话不腰疼,要是换成他们下乡,说不定比他还要卑鄙。
他不在意这些人的看法,真正让他在意的只有岳文轩一个人。
每个人都渴望有朋友,尽管谢志明是一个自私的人,他也渴望拥有友情。
他只有两个最好的朋友,边文邦已经和他形同陌路,如果以后就连岳文轩也不搭理他了,那他就真的成孤家寡人了。
另外一个方面:岳文轩工作好,又有很多有能力的亲戚朋友,如果以后他想调职,脱离装卸工的岗位,说不定还要求到岳文轩的身上。
像岳文轩这么有能力的朋友,谁不愿意结交?
早在他选择了对岳文轩说谎,就已经预料到了岳文轩会慢慢疏远他。
他早就有了心理准备。
跟他预料的一样,在这次吵架之后,他明显的感觉到岳文轩对他冷淡了很多。
看来他注定要失去岳文轩这个朋友,但他并不后悔。
要不是他在岳文轩面前装可怜,打动了他,他根本就没有回城的机会。
下乡的这三年时间教会了他一个道理,那就是人要学会取舍。
得到的同时,总要失去一些什么。
他终于能回城,为此哪怕失去所有的朋友,他都不会后悔!
边文邦总共在家里待了一周时间,再有几天就是开学报道的日子,他准备明天出发,已经提前买好了车票。
岳文轩已经认可了边文帮这个发小,在上车之前,当然要给他践行。
这一次践行的饭店,他没有选择燕云楼,而是选择了春风楼。
春风楼主打的是鲁菜,以后东山省就是边文邦的第二故乡了,正好让他体验体验卤菜的精华菜式。
为了能够清静的说话,岳文轩要了春风楼的一个包间,两人坐下之后,边文邦说道:“怎么今天想起请我吃鲁菜了,咱们魔都的鲁菜馆可并不多。”
“你下乡这三年,应该没怎么下饭店品尝一下正宗的卤菜吧?”
“乡下的日子太苦,一年到头也挣不到几个钱,而且大多还都给家里边寄过来了,我哪里有钱下饭店。”
“那不就得了。以后你可就是大学生了,同学里少不了有几个条件好的,肯定会请你下饭店。
今天咱们就点几道鲁菜中的名菜,让你提前适应适应,真要是下了饭店也有话题可聊。”
“那就听你的,谁让你工资高呢,什么时候等我也挣了工资,也好好请你吃一顿。
下乡这几年,我对鲁菜也算是有些了解,可惜听的多,但没有亲口品尝过,还真的不知道滋味怎么样。”
对于鲁菜,边文邦还挺期待的。
岳文轩开始给他科普:“如果说八大菜系当中,历史最悠久,技法最丰富,最见功力的菜系,那肯定就是鲁菜。
鲁菜最大的特点是雍容华贵、中正大气、平和养生。
好多人都知道东山人自古以来都热情好客,而这样的作风也深刻体现在了菜肴当中。
鲁菜不仅注重质量和口味,更讲究实惠丰盛。
今天只有咱们两个人吃饭,点不了太多菜,那就点上四道经典菜式。
你有没有特别想吃的,尽管点,别跟我客气。”
边文邦也不客气,“我最想吃的一道鲁菜是九转大肠。
下乡这几年听他们当地人说起过好几次,只是知道做法特别考究,味道也特别好,但一直都没有机会吃到。
我就点这道菜,其他几道菜还是你来推荐吧。”
“九转大肠几乎是卤菜当中最知名的一道菜了,主要是这道菜太有特点了,就算有人不喜欢,也一定印象深刻。
九转大肠是在清朝光绪初年由济.南九华楼首创,那个时候叫做红烧大肠。
后来历经多次改进,才有了九转大肠这一名字。
这道菜的做法是先将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火炮制而成。
不仅色泽红润,而且口感软嫩,并且同时兼有了酸、甜、苦、辣、咸五味。
不管吃的人喜欢不喜欢,一口下去,那味道绝对再也忘不了。”
“你这么一说,我更想吃了。下乡的时候,村里杀年猪,做杀猪菜,我最喜欢吃的就是猪大肠了,咬一口满嘴油,真香!
九转大肠的做法这么繁复,做出来的味道肯定更好。”
岳文轩原本还有点担心他受不了猪大肠的味道,听他这么一说,顿时就放心了。只要是爱吃卤猪大肠的人,那就一定爱吃红烧大肠。
其他的四道菜,岳文轩做主,分别点了:葱烧海参、糖醋鲤鱼、汤爆双脆。
最先端上来的就是九转大肠和糖醋鲤鱼,边文邦一一品尝,都觉得很好吃。
岳文轩最喜欢吃的则是汤爆双脆。
这道菜端上来之后,他极力给边文邦推荐这道菜,“汤爆双脆是以猪肚头和鸡胗为主料,用精湛的刀法加工,再加以清汤烹制而成。
因为这道菜烹制后要随即食用,时间一长,里面的猪肚头和鸡胗就会因为久烫,而口感发老。
所以,一般都是客人上桌后,才将加工好的双脆与特制的清汤分别端上,然后再把双脆放入汤内。
这道菜口感脆嫩,味道香醇,特别好吃,你赶紧尝一尝。”
可惜每个人的口味都不一样,喜欢就是喜欢,不喜欢就是不喜欢,强求不得。
显然边文邦并不怎么喜欢吃这道菜,感觉一般,远不如上面两道菜让人胃口大开。
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