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第一章 开始做生意(1 / 2)

 第一章开始做生意

将近十年前,这年的六月下旬,我的小店就开张了。这小店叫串儿店,它的营业时间是下午五点到第二天清晨三点。

自己五十岁就下岗了,唉!怎么办,不做点事儿不行啊,家里有老有小,就儿子一个,我老婆在儿子家里照顾小孙子,倒也算是有点事儿做,我这也不算太老,上面还有一个老母亲能自己做点饭。我天天待着做啥,有个行当,总比在家里吃下饭强,就这么定了,天天晚也就晚点呗。开店之前的啰嗦事也不提了,就说开店以后的事吧。

串儿店顾名思义就是卖烤串。实际上是以“麻辣烫”为主,那时在这个城市,“麻辣烫”比较时髦,很多人都喜欢吃,尤其是学生们,又便宜又快。肉串儿也烤,有时还忙得顾不过来,试着营业了一天,觉得要是再能能有个服务员的话,也可以增加几个菜种。在大学附近,学生多,人流量大,再说其它各种行业也多,一到晚间,人来人往的,也都愿意吃快餐。我家离这儿也不远,老婆在给儿子看孙子,在儿子那儿住,还负责给他们做饭,就算是个全职保姆吧。我自己住在老房子里,随便做点吃的就行。还能跑能颠的,有个破机动三轮车,下午去蔬菜批发市场上些货也方便,我的店面不大,仅二三十平方米。小厨房再占用有十来平方米,这吃饭的地方就嫌少了。开张了,很是简单。牌子高高的在店门上挂着,各种物品准备好,就开始开始迎客。

三三两两的学生来了,有两个男生点了十串麻辣烫,也便宜,仅八毛钱一串,当然肉的要稍微贵一些,他两个边吃边聊,要了两串海带的,两串白菜的,还有油菜和菠菜的两串,肉丸和百叶各两串,调料两小碟。

又来了一对儿小恋人。年龄不大,也就不到二十岁,可是点起麻辣烫来倒很熟练,转眼的功夫就点了二十串和两个烤饼,还要了两瓶啤酒,这两人边看手机各聊各的,男的就是抱怨爹妈给的钱少,嘴里默默叨叨地。听他两个的话,他爸妈也是个做小生意的,天天也就批发个吃的,在一个批发市场,批发方便面。香肠之类的,但是并不少挣钱,全凭着走量,数量很大,他老爹有一个“五菱”面包车,经常送货到小门市部,是压货结钱,赊欠一批,好在大家也都能及时结账,偶尔有一些拖延,也是老客户,信用也是有的。可能是手头一时不方便,这次往他卡上打的钱没及时到位,这月仅剩了不到一百元了,几个小伙子吃顿麻辣烫也就干净了。女孩儿看着手机,一边紧张地忙碌着,嘴里说到,“看,******被拷了起来,还有截图呢”,我用眼瞄了一下,可不,******耷拉个头,失魂落魄地被一群警察围着,那亮晶晶的手铐就在他的手上,好像是在一家夜总会的吧台前,那男孩儿不经意的撇撇嘴说:“怕是给pos了吧,这年头什么都能造假”!一会儿他俩就走了。

不大会儿,来了三位小青年,其中一人留着长头发,还有一个穿着牛仔裤膝盖处还有几处露肉的窟窿,他们三人看来是想是小喝一阵了。一开始就要了六瓶啤酒,每人两只羊肉烤串,两只肉丸烤串,这三人就开怀喝了起来。看来他们不是学校里的大学生,好像是社会上的小混儿混儿,吃的倒是不多,啤酒倒是喝的不算少。他们一小杯一小杯地喝,每人喝了两瓶,扎着长头发的有些喝多了,可能是他的耐酒量明显地不足,脸红扑扑地,后来他们又要了三瓶啤酒。这三人的聊天听着就是互相吹牛,一个的哥哥是城管上收费的,在阿萨尔图区(本市的一个区)的一个小街边市场管收费,权力可是老大了,说是专门收秤,凡是不按指定位置摆摊儿的就是没收秤,那些不老实的小摊贩,一见他无不陪着笑脸,他要是割块肉,买点柳根鱼儿的,少不了要让他几两和几条的;另外一个的叔叔是开个小饺子馆,在饭店那一片好大地方的人们,见了面谁不点头哈腰的,好的话还能上一颗烟卷儿,反正是大家都熟悉,平时帮点儿小忙也还是可以得。第三位穿着露肉裤子的小伙子父亲更是厉害,他的父亲是管理一个批发市场的头头,以前曾是村委会成员,在那个批发市场上是一把手,据说可以处罚几乎任何一家商铺,他手里掌握着这些商铺的种种短处,如哪家卖假货了;哪家得商品以次充好;哪家欠缴费用;哪家的商品被客户举报等等各家的不利把柄他是统统一手在案。这三人边喝边吹,反正是吹牛不犯法,嗓门越来越高,大有能炸平庐山之势,好像这个城市里有舍我其谁的感觉,他们喝的有些多了,后来那个长发的喝得摇摇晃晃地与另两位走了。

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