“用生姜块将锅底擦拭一遍，因为生姜含有辛辣和芳香成分。而辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的【姜油酮】。如此一来，蛋液倒入锅里时，就更不宜粘锅。”
“而且，生姜的余味，会迅速卷入正在热锅中凝固的鸡蛋液，将整道料理的味道，变得更加清淡和美味。”
望着这个GaoChao不断的薙切绘里奈，叶寒呵呵一笑。
随即，才将这道葱花鸡蛋饼的秘密，说了出去。
薙切绘里奈，回神过来。听着叶寒的解释之后，她才恍然大悟。
“原来如此，原来生姜块还有这种作用。”绘里奈愣了愣，手指头han住嘴中，回味着刚才那种欲罢不能的味道。
确确实实，还真的有一丝淡淡的生姜味。
“不止这样，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。”
“一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛.奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，”
“所以说，不要小看普通的葱花鸡蛋饼。它的营养，或许要比酒店里的豪华料理，要更加有价值。”
叶寒，笑着说道。其实，他的这些话，稍微有点料理常识，都是懂的。
“哼，这种事情不用你说，我都知道。”薙切绘里奈微皱着眉头，脸蛋更加微红着。
随即，她才继续夹了一小口，细细品尝起来。
“嗯，果然还是这种味道，能够让我的舌头的每一处味蕾，更加活跃起来。啊，这种感觉，依旧是很棒呢。混蛋，为什么你每次做的料理，都是那么普通，但又是那么美味。”
薙切绘里奈，又是陷入深深地陶醉。
而这边刚刚将酱汁调制好的叶寒，则是擦了擦一把冷汗，笑而不语。
这就征服了？好戏，还在后头呢~
“鸡蛋饼，它的最大神奇之处，并不是它的营养价值。而是在于，这道料理，却是最基础的做法。只要变通一下吃法，还可以裹上有“内容”的辅料，诸如油条、薄脆或是酱肉大葱等等。”
“正是鸡蛋饼能够融洽更多的辅料，所以才能使得这道料理，成为常见的路边小吃。”
啰啰嗦嗦地说着话，叶寒才将调制好的酱汁，放在薙切绘里奈的面前。
“沾点酱汁吃，效果会更好。”
当沾着酱汁的葱花鸡蛋饼，被送入口中的时候，那种奇妙的感觉，那种复杂得快说不出话来的美味，深深地让绘里奈，呆住了。
下一刻。
她使劲地夹着薄薄的葱花鸡蛋饼，不停地沾着酱汁，往嘴里塞。那种大吃大喝的动作，确实是有点不雅。