几个姑娘进来绣户绮栊的踏曲间里，铜猫炭炉早已上，暖熏熏的一屋子梅花清香。赵婆子过来笑着说：“今日只是教习演练，大家只需穿着自己的衣服。虽不是正式上工，可东家也给工钱，须用心着些。”
接着她将女孩子按照来处分了五组，一组五人。一组负责量料，一组专门拌料，一组专事搬运，一组负责将踏成的曲块切割滚角，枫陵镇来的一组只管踏麦粉。
私底下一问才知道，原来五组女孩都在家乡镇上的万坛金分号里受了一些训练，练的还就是现在分到的工种。可那时候练的只是最最基础的要领，与实际操作又有不同。
以踏曲为例，小红还当作踏曲就是一人一个小木框，站上去用力踏实就完了。现在才知道，一个曲框须几个人一起踏。
赵婆子在旁教道：“你们排好队，一个人上去踏三脚，下来再到队伍后面排着，第二个人上去把曲框翻个面，也踩三脚，下来接着排队，一块曲上，踏过六十个人，才算踏成，也就是踩一百八十下。记得曲块的边角要更加用心踏实。”
量料、拌料、搬运、切块、滚角也各有窍门，这赵婆子又到对应的那一组跟前通说了一遍。看着一屋子的女孩子果然像模像样地开动起来，颇为满意地点头。她向小红使了眼色，示意她若累了便可自去歇息，小红回了她一个笑，依旧踏得不亦乐乎。
如是演习了五天，这五天里，小红仗着自己是班头可随心所欲地调动工种，将其余几组的活都试了一遍，一日换一种演练，细细琢磨其中的要诀。
第五日下午，裁缝铺将定做的衣服送来了。一打开包袱皮女孩们都是一声欢呼，简直掀了踏曲间的房顶了。只见里头的二十来套衣服，都是绫罗绸缎，在八盏琉璃灯的烛光闪着珠玉之光。量料组的是柳黄衣裳葱绿封腰，拌料组的是桃红衣裳松花封腰，搬运组的是秋香衣裳紫棠封腰，踏曲组的是大红衣裳石青封腰，滚角组的是藕荷衣裳银红封腰。这些衣服俱是中袖中裤，上衣袖子掐到胳膊肘，下面裤子只盖住了膝盖，在襟口上绣了一圈金酒坛纹样。
所谓“三百六十行”，白某的《酒醉良天》只写了酿酒一行，想知道更多古代行业的秘闻情事么？酒行、扇行和伞行，到底会发生什么有趣的故事呢？请关注白某与朋友们创作的同系列文，《酒醉良天》、《雪扇吟》与《苏幕遮》。
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