第十四章 备菜(2 / 2)

江阮从屋里端出一个大铁盘,上面上着几个碗,都是烧好的白开水,晾的温热温热的,刚好能喝。

“来,几位喝口水,辛苦了辛苦了。”

“哈哈,妹儿客气了!”

说罢几人端起碗一饮而尽,发出长长的叹声。

“江兄弟,后日上午兄弟们再过来搬东西,就不打扰你们歇息了哈!”

江岩上前和人一一道谢,江阮没留人吃饭,主要是也没料到现在就搬过来东西了。

等人都走了,江岩才坐下来。

“妹,我跟你讲,我还是第一次知道原来还有租赁桌凳的地方。我都打算挨家挨户去借了,没想到赵大叔直接跟我说他上工的地方就有租赁桌凳。”

“赵大叔?赵婶家里么?”

“是他们,赵大叔平时做些木工,平时也会做一些桌凳,久而久之,就和一些同做木工活的人一起,搞了个租借队,他们的据地就在村里呢。”

江阮点点头,“原来是这样,你先去洗手吧,剩下还有两个菜没做好,马上就能吃了。”

“诶,好嘞!我也是真的饿了!”

新鲜猪肉都得去腥,只是这里的人觉得能有一口肉吃就行了,那还管腥不腥的?

江阮有些受不了,所幸买到了一些白酒,虽然比不过后世那么浓烈,但加一点也能有一些作用,主要是葱姜蒜,她只能找到一些大蒜和老姜,葱愣是没看到。

烧热的油锅下姜蒜、花椒、辣椒炒香,腌好的五花肉直接下锅爆炒,炒熟后,加盐上味,加酱油上色,略微加一点醋,就算是炒好了。

只是可惜,这是她能找到的所有调料了,巧妇难为无米之炊,没有调料,她也只能做成这个样子了。

不过这倒是给她指了一个新的方向,比如自己做一些豆瓣酱,酸菜坛子这些,为了自己能吃的更好,江阮眼睛亮闪闪的,恨不得现在就去实施。

土豆丝加一点醋,能让它的口感更脆爽,陆续加入盐和酱油,就可以出锅了,这个时候,她无比想念葱花,那可是灵魂!

排骨顿好了,江阮拿出大碗盛出,又舀了饭,就可以开吃了。

“妹妹,你的手艺真好哇!太幸福了,我过去十几年就没吃过这么好的饭菜!”

江阮心想,这年头除了富贵人家,也确实没有人敢这么吃啊!顿顿有肉,还变着花样的做!

两人吃的大快朵颐,剩下的残局,江岩很是自觉的起身收拾了。

晚上躺在炕上,江阮想着明日要做的饭菜,一遍遍在脑海里过着,不知不觉就睡着了。

次日,天刚破晓,江阮就起来忙活了。

江岩也被抓了起来,江阮将杀鸡杀鸭的活儿交给了他。

这边江岩烫着杀死的鸡鸭,江阮则是在给萝卜削皮。

萝卜削完皮,切成小块,用一个大盆装着,江阮又开始准备姜蒜。

等到江岩给鸡鸭都扒光了毛,开膛破肚,掏出里面的内脏就要丢,江阮立马阻止了他。

“这些可都是好东西!能炒一盘顶好的菜呢!”

不管江岩目瞪口呆,不敢置信的表情,江阮细细的处理起了鸡鸭内脏。将用不了全都扔了,剩下的鸡心鸭心,鸡肠鸭肠,还有它们的胃,全都收集起来处理干净。

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