饮酒礼仪的庄严，形式的高雅，场面的庄重，都成了政治的道具。
从后期演化出来的酒器可以看出，形状大小无不象征着权威。
酒文化的扩展有一个循序渐进的过程，随着技术进步与经济的发展，慢慢自上而下渗透。
统治集团形成的政治性酒文化慢慢向社会各阶层蔓延，影响深远。
从最初的政治统治道具，到普通大众的消费品，酒与酒文化经历了漫长的发展过程，深入到国人心中。
可以说，当代的酒文化是古代政治文化演化过来的，有着政治强制性的阴影。
这是中国酒文化与其他国各酒文化最根本的区别。
酒文化源于政治文化，是传统社会政治统治的道具，后来下移到社会普通大众生活中。
这个过程极为漫长，但也影响深刻，最终高度异化了中国人的人际情感。
在中国，除了皇家法律系统外，社会与家庭的伦理和礼仪也具有高度的强制性。
宗法社会下，每个人在家中、社会上都有自己的位置，以等级来区分，社会上并没有平等的大多数。
人与人之间的关系多数是不对等的，所有不对等的关系之间一旦互动，就会产生强制性。
家庭伦理、社会伦理都是这样。
所谓“国家”不过是“家”向“国”的延伸，“家”是“国”的迷你版。
两者不过是换了身衣服，内核还是一样的。
国家讲究的秩序与原则，反映在家庭里，就是家庭伦理与礼仪秩序。
普通百姓的酒桌文化不过是宫廷、贵族酒桌文化在老百姓身上的体现罢了。
酒文化带来的规则与礼仪，折射了尘世间的游戏规则，为整个社会的统治秩序提供了“理论支撑”。
传统社会的酒文化与人的身份、地位、权势有着密切的关系，始终闪烁着强制与被强制的关系。
席位的秩序，器皿的多寡，摆设的位置，与当事人在社会上的位置和扮演的角色完全吻合。
家庭酒桌上森严的等级，以及严格的长幼尊卑，最直观地反映出当事人的血统、地位、权力。
其中隐含着当事人对食物占有的顺序、数量、权力的多寡等。
在家庭中坐错位置，是极为严重的失礼行为。
很多人在步入社会之前，要通过家庭环境反复演练，直到完全明了其中的规则，以便进入社会后，都能够对号入座。
这些都是潜在的规则，所有人都遵守，但全都心照不宣。
家庭规则与社会规则合流，上升到政治高度，就是政治潜规则。
这种潜规则告诉我们，人要时刻守规矩，找准自己的位置，不可乱说话，不可乱做事，不可乱动，不可乱想。
人在踏进社会之前，已经被这套思想完全禁锢了。
“规矩”与“礼仪”的背后是不平等，是专制权威，是人与人之间的差别。
所以，在喝酒的过程中，如果有权力、地位不对等的关系，就会有强制性的劝酒或逼酒。