剩下的盐焗鸡，都被不嫌弃的吴老板打包带走，顺便约定好了以后老鸡的供应。
谁也没想到，这美味盐焗鸡最后的问题竟然是出现在了鸡不够老上面。
这件事情是汤小康一直没有去注意的，同样也是汤有为最开始没有注意到的。
不过让汤小康更加好奇的是，老爷子究竟是怎么想到，口感棉柴的问题是来自于鸡不够老上面。
“这是你太爷爷教给我的。”
听到汤小康的疑惑，汤有为慢慢开口说道。
“当初你太爷爷教我做盐焗鸡的时候，没有材料，只能够空手比划和讲述，练的不够所以到现在手感都有些不好，不过当时他还特意提醒了我，鸡一定要用老鸡，要一百八十天以上的。
以前我都是按照你太爷爷的说法来，早就习惯了，所以刚开始的时候，也没有发现这问题。”
语气缓慢，但是汤有为说出来的事情，却让汤小康震惊不已。
没想到仅仅是太爷爷随口一提的注意事项，都足以让他埋头向上几夜都没有弄明白。
果然，不愧是那个时代即将成为厨师王的男人！
问题解决，美味盐焗鸡算是正式的出菜了，不过此刻的东居却还没有关于盐焗鸡的价格木牌。
至少也要等到订做的价格牌到了之后，这盐焗鸡才能够正式出售。
东居的所有菜单和价格表，全都雕刻在一块小木牌上，一菜一牌，一牌一价。
如果有此刻盐焗鸡这种情况，就需要找店家重新制作了。
找了个网淘店，下单，把店里木牌的样子给他们拍了张照，描述了尺寸和要求之后，就等待着对方制作好，寄过来了。
今天店里的客人比昨天稍微多了一点，还有不少昨天的回头客。
六十块一碗的羊肉汤，就算是在宁城里面，也绝对是不低的价格，但是这鲜美的味道，却让很多人无法忘记，趋之若即。
一下午的时间过去，不知不觉已经接近七点的时间，这个时候，正好是学校放学的时间。
“叔叔，还是昨天的羊肉汤！”
一个小萝莉背粉色的小猪佩奇包，蹦蹦跳跳的走进到了东居，还没进门就已经开始喊了起来。
对这个小萝莉，汤小康有着印象，好像是巷口深处那个中学的学生，还是个初中生。
昨天就来到店里吃过饭，顺便等父母来接她。
让汤小康印象深刻的缘故，还是因为她是唯一一个在东居点菜的学生。
小女孩儿的出现只是一个小插曲，给对方做了一碗羊肉汤，她喝完了就在店里面安静的做着作业，没过多久对方的父母就已经开车来将人给接走了。
随着夜幕降临，店里的可以已经完全看不见了，除了晚上必定会来的徐山以外，这个时间段之后，基本不会再有客人。
在后厨，汤小康将这两天练习制作盐焗鸡的炒盐给处理了。
虽然说制作盐焗鸡的炒盐可以多次利用，不过在价位牌寄到之前，盐焗鸡基本不会对外出售了。
这中间还不少的时间，炒盐肯定会坏，索性现在处理掉，到时候在准备新的还更方便一些。