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第391章 玫瑰荷叶茶(1 / 2)

 梁君微挑眉,见茌好竟然伸长了耳朵,顿时给宁远安默默地记了一笔。x23us.com

竟然在好儿耳边说这种话!

“你怎么又来了?”茌好疑惑问道?

“方子,你能不能再卖给我几个方子啊?”宁远安期待地看着茌好。

茌好不为所动,“钱,有钱才能卖给你!”

“我给现钱,你看能不能便宜点?或者多给个小菜方子也可以。”宁远安看了一眼梁君微,见他老神在在的,顿时知道他不会帮自己的。

“你先说自己的预算多少。”茌好道。

这样她才可以确定哪几个菜可以卖。

她已经决定把油炒菜的方法公开了,总这样藏着掖着,她已经遇到了不少人了。

出门的时候,还感觉有人在跟踪她。

她的感觉不会有错,埋伏的人很大可能是为了她手上的方子来的。

梁君微皱眉,“你要说出去?”

“嗯。”茌好点头,“这是迟早的事情,况且我不是早就说过了吗?把法子交出去更加合适。”

梁君微摇头,“现在交出去不行,至少交出去的人不能是你。”

宁远安左边看看茌好,右边看看梁君微,“你们不要在这儿说了吧?也不怕被外人偷听了。”

“这儿除了你是外人以外,好像没有别的人吧?”

而且,赏菊宴以后,她这儿也得了不少菊花,现在还开着呢,一边吃饭一边赏菊最好不过。

茌好做的是她新想出来的红薯烧肉。

五花肉洗净切块,红薯去皮切块,在清水中浸泡两刻钟。

锅中加水将五花肉焯水,捞出用温水冲去浮沫后,坐锅烧热放油。

之后放入五花肉小火煸炒,煸炒至油脂溢出时,倒入酱油,煸炒上色。

加入温水,用大火烧开,放入糖,最好是用冰糖。只是这时候还没有冰糖的存在,所以茌好退而求其次,用饴糖代替。

转小火焖两刻钟,放入红薯,继续焖至红薯熟烂即可出锅。

茌好把红薯切成和肉一样的大小,出锅以后,倒入盘子之中,红薯几乎和肉一模一样。

这让宁远安还大吃了一惊。

他原还想着,这不就是以前做过的红烧肉吗?怎么说是新菜?

可是入口以后他就知道自己错了,这甜甜糯糯的口感,肥而不腻的滋味,和红烧肉还是有所区别。

梁君微对于甜味的喜好比不上酸味的,所以这微甜的红烧肉并没有让他十分喜欢。

只吃了几块软绵的红薯就没有再下筷子,白白便宜了宁远安。

宁远安口味比较重,但是却出乎意料地喜欢上了这个红薯烧肉,还取了一个名字叫做:“红双喜”。

另外,茌好除了一道清蒸鱼以外,还做了一个土豆烧排骨。

将排骨和土豆切块,放油烧至六成油温,放排骨略炒。炒干水气后放入拍了的姜、花椒、八角、葱、酱油、糖以及酒炒香上色,然后加土豆、鲜汤烧沸。

改用小火烧,约烧半个时辰左右,待土豆烧熟和排骨离骨时,起锅捡去姜、葱、八角、花椒后装盘,一道土豆烧排骨就完工了。

“三个菜是不是有些少?”宁远安意犹未尽地舔了舔嘴角。

这些菜,他吃的最多了,几乎是用抢的。

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