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第五十一章 杀猪(一)(1 / 2)

 每年阳历12月25日的圣诞节。

是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,是个好日,也是火鸡受难日。

每年阴历4月初8佛诞节也是一个好日子。

是佛祖释迦摩尼的诞生日,也是三牲祭品的受难日。

不管是中国的节日还是外国的节日。

都是大多数家养牲口和禽类的挨刀日。

节日由原来的祭奠日演化为饕鬄日,古今中外看来都差不多。

冬至后的第三天,也就是七八年的圣诞节。

李之重一家早早地起床了,两个灶火同时点燃,加满水。

约好的叔伯二哥李拴住也来了。

李拴住还有一个身份,那就是屠家,专司宰杀大牲口。

敢杀生也和他上过战场有关。

曾经在傅长官手下当过重机枪手。

参加过抗日战役,据说以三红下的战场。

枪管打红是子弹打得太多了。

眼睛打红,据他说是见血就红。

浑身打红全是助手的血,换了好几个,单单他没事。

二哥也是一个胡人,率性胡作非为的人。

一年三伏午时,一旋风从身边经过。

村民认为旋风是鬼魂游荡,众人皆避。

独他摘下帽子扣住了旋风,终以大病半年证明世上有鬼。

二哥也是个喜欢热闹的人,常语出惊人。

形容雨大说“桶粗的雨”,想想比瓢泼更有气势。

李之重家的猪一大早就大声的哼哼着。

不是因为知道今天要挨刀,而是从昨晚就没有喂过。

这和前几天卖的那头待遇正好相反。

卖的那头走前狠狠地吃了一顿粮食大餐,又被灌了一肚子水。

赶到供销社后直接上秤,可以加大分量多卖些钱。

这些小把戏供销社不是不懂,那是分人对猪。

李德财去了猪可以直接上秤。

脸面不够的先把猪关在一个临时圈里,两个小时是最少的。

甚至有一上午的,等屙尿的差不多才会上秤。

李拉住、李德财和李拴住父子四人把猪按住捆好。

檐台前面支一条长凳,一块儿厚厚的U形铁皮做成的褪猪案搭在檐台和长凳上。

北高南低,四人把猪抬到褪猪案上,漏出头冲南向。

马玉仁把准备好的大盔放在猪头下面,准备接血。

盔里放了一点儿盐,加一点儿温水搅开。

担心放不下,又备了一个脸盆放在旁边。

猪意识到不妙,用力的呜呜着,那是因为嘴也绑着,防咬减噪。

李拴住口叼尖刀,左手和胳膊环住猪颈部。

右手在猪的颌下轻轻地挠了几下。

刚才还嘶声力竭的猪忽然放松了下来。

就在这时,李拴住右手拿下嘴里的尖刀,一刀捅在刚才他挠的部位。

使劲往里探了探拧了两下,割断喉管和大动脉。

雪顺着刀柄忽的一下喷了出来。

李拴住又调整了一下猪头位置,让血尽可能流到下面的大盔里。

血水泛起许多泡沫。

随着血水不断的流出,猪还在发着凄厉的叫声,只是越来越弱了。

马玉仁看见血流的差不多了,将近多半大盔。

迅速端回家放在地上,然后用一双筷子不停的在盔子里划拉,慢慢搅匀。

偶尔抽搐的猪终于不动了。

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