「其實要做什麼我早已經構思好了，就是普通的蟹肉炒飯。」
誠一郎把冰箱裡原本放入冷藏的大閘蟹腿肉取出，一同的還有原本藤岡純疑惑去了那裡的蝦肉、蝦殼、以及用剩的高麗菜。
「不過說得好聽是想好，其實就是道剩菜料理啦哈哈哈。」
剩菜料理嗎?不過本來餐廳的員工餐就是這樣，通常都是善用客人餘下食材做出來的東西，有時根本就不成菜餚，藤岡純想起自己曾經有過專門去訂食材來煮員工餐而被老頭說【明天起不用再準備三餐了】的經歷，同時也是因為這而在之前被老頭用早餐暗算。
但是，只要身為廚師，總會遇到這種只有剩餘材料能利用的窘境，眼前還有諸多調味料及食材已經算是很好了，看來誠一郎先生真的是存了想要指點自己的心。
首先是蝦殼混合了少許蝦油被誠一郎倒進了食物調理機，如此看來，他大概是要把它做成簡易的亞美利努蝦醬來給炒飯調味。
接著趁食物調理機運轉的時候，誠一郎在左側的燉飯鍋裡煎起了去殼蝦子，先下油匙許，煎至兩面呈金黃熟後，再撒入一點rb酒，待多煮1分半後取出備用，並在廚房中島右邊的砧板上排開自己要處理的輔材。
他的滑刀靜而無聲，不過半晌，蔥已分就蔥花與白末，洋蔥製丁，蒜為瓣，黃瓜為薄、蛋黃攪散，杏包菇及高麗菜跟首道菜一樣片切處理，部分早挑出的蝦子也特別被碎成丁，唯獨砧板近處有碗透明的水其中浸了鮮紅得過分的紅花絲純有些不認識。
那是?
「番紅花喔，剛好看到就拿來用了，我想試著在蟹肉炒飯裡加入一點西班牙炒飯的工序試試。」
「喔?老爸，這聽起來很有意思欸，回頭教教我吧。」
創真躍躍欲試，仿佛恨不得衝入廚房打下手，而純則仔細地不放過誠一郎的一舉一動。
「對吧對吧，不過即使是我第一次做也是要用兩鍋先做分別處理到接近完成才能合一，所以你先一邊看著。」
將輔料與從食物處理機倒出的蝦醬混入2大匙魚高湯拌勻，誠一郎背對著兩人炫耀式地說著。
終於所剩不多的魚高湯被再次煮滾，誠一郎將大閘蟹腿肉汆燙約兩分撈起後置於身側。
然後於調理台右邊的中華鐵鍋倒入蝦油炒制先前的蔥丁與蔥白末，並將剛才切碎的蝦鬆炒到半熟變色就一併起鍋。
接著倒入蛋汁，兩匙蝦醬及早已煮出放涼的白飯開始中大火快炒至飯粒於鍋內幾要跳動。
為了要把握住那恰當的時機，適才被準備好的杏包菇高麗菜去殼蝦碎蝦鬆蟹腿肉皆被誠一郎隨意也似地延鍋邊而下。
再待新下的食材被鞭出顏色，拌入新的魚高湯佐以白胡椒、番紅花水調味，傾刻後再添月桂葉蔥綠繼續大炒。
當香氣漸起，因唯二尺寸較為不一的食材去殼蝦及蟹肉已被提前處理過，所有的主配料皆在鍋內呈現出泛著微光的色澤。
最後取小黃瓜、番紅花絲鋪盤，蟹肉炒飯就被誠一郎端至兩人面前。
「請用，我想聽聽你能從其中嘗出甚麼。」
誠一郎此時的笑容不似作偽，是有些和煦的淺笑。
「看來是不會中獎了。」
創真有些可惜的放下已準備好的餐具，讓藤岡純不禁想中獎了倒底會怎麼樣。不管原因如何，創真能放過自己的食物總是好事。
那，我就不客氣了，誠一郎先生。』
剛將米飯就口，純就大概懂了誠一郎先前的意思。
如果說第一道菜強調的是三鮮一體的簡易運用，期間的輔料處理都是枝微末節。那第二道壓倒將鮮蝦美味壓縮到極致濃郁的作法無疑能輕易覆蓋掉品嘗者對第一道菜的印象。
而第三道蟹肉炒飯則是在嘗試著將前兩者一併繼承，並為了不過分被蝦醬蝦油的濃郁破壞了料理架構，誠一郎特意用了多種輔材來強調多層口感。
許是光蝦蟹本身的食感還不夠，他又多引進了蝦丁、返鮮的高麗菜、杏包菇、甚至米飯及黃瓜。同時為了不讓蝦過於突出，再以藏紅花這種幾可稱之為馥郁的香料來壓制。
而少年就口的動作無疑破壞了此種苦苦壓制的平衡，這使得誠一郎對這道菜的積累僅一瞬就在他的口中爆發。同時，純也發現了與之前老頭子早餐相似，但要溫順地多的暖流隨著自己的一口接一口匯入了全身。
因為並沒有舌頭的異樣渴望，純一開始還渾然未覺。
這一種全新的料理組合可以讓美食細胞接受?但明顯誠一郎用的食材全是非常一般的東西。