看穿了藤岡純對老舊建築的不安，涼子主動上前推開了洋館的大門。
進入了建築內裡後，一開始迎面而來的是不見五指的黑暗，接著一股股複雜而芬芳的奇異煙霧突兀地從二樓的走廊間緩緩飄下，在藤岡純五感小幅增強後的現在，其中參雜的香氣讓他有些意外。荳蔻、肉桂、蘋果木、卡宴辣椒、多香果，還有這種隱隱勾動舌尖的感覺。
真厲害啊，一介學生居然也能有用無星特殊食材進行菜譜試作的機會，遠月還真是財大氣粗。』
這讓到現在自己手機igoapp帳號上仍舊訂不到特殊食材的純羨慕到嘴角都不由得落淚了。
「純同學提到的應該是伊武崎同學吧?如果之後你有參加高排名的社團或研究會的話，經費批覆時的確是有機會核發的，雖然其實到了第二學期的實作課也會開始有相關課程就是了。」
「畢竟到了第三學期，所有留存的學生都會得到施打美食細胞的機會，如果在這之前他們還做不到最基本的自給自足的話，也只是替社會上製造更多不穩因子而已。」
朝扶梯而上，涼子與少年暫時話別。
「那我就先去盥洗了，相信出來時，純同學一定已經通過入住考驗了吧?」
我會試著不辜負涼子同學的期望的。』
目送少女的背影離去，才間隔不過一分鐘，像是與之交替似，一把蒼老的聲音從走廊深幽處傳來，一位戴著黑色髮箍硬是把髮際線推後的白髮女人緩緩出現。
「真是的，你們是羅密歐與茱麗葉嗎?既使這樣在我面前表演，該有的考核還是免不了的。咦?還有一位原本今天預訂要入住的插班生呢?」
老年女性露出訝異之色，但還是接著做自我介紹。
「我就是這裡的舍監，極星聖母，大御堂富美緒。以後記得用稱呼叫我。」
「你應該準備好準備了吧?畢竟現在廚房只有用剩下的零碎食材，如果不做出料理讓我看看你的本領，我是不會允許你踏過極星門檻的。」
當然沒問題，不過我手頭上食材適合的料理可不多，不知道青椒炒肉絲合不合您的胃口。』
「不用替我擔心，這不是食戟，也不是開店迎客，你僅需考慮如何呈現出足夠的水平給我就可以了。」
那就請您稍待片刻。』
純開始了準備工序，將課堂間剩餘的里肌牛肉、青椒、麻竹筍一字排開。
首先把牛肉洗淨去血水，因為要做肉絲故順著紋路去切，再將之放入鋼盆中進行碼味。加入蛋清、些微黑胡椒粉、1勺rb酒、1勺薄鹽醬油代替生抽、半勺昆布醬油代替蠔油的海鮮味、片過的蒜頭、太白粉10克，自順時針方向攪拌4分鐘，待上漿完成之後放置醃製15分鐘。
接著將生薑、rb大蔥、蒜頭削片，青椒及竹筍則切絲。
此時熱鐵鍋倒油，待油溫上升至中溫插入木筷會浮現些許氣泡時倒入已醃製好的牛肉，為了不讓絲狀的牛肉黏在一起純快速地用鍋勺背迅速攪拌，中火炒至色微變後加入切絲的青椒及自己行李間恰巧原本要當作水果蘸料的聖女小番茄乾研磨成的粉，十數秒後便用漏勺急速一起撈出。
這極短的一幕舍監富美緒並沒有漏看，並猜到了少年的打算，這不禁讓她聯想起某道根據青椒肉絲改良出的古食譜。