「就這樣乖乖認輸可不是我的風格呢」
創真喃喃道，雖然已經克服不耐放的問題，但無疑的是，如果自己一直任由純自由發揮，別說是一較高下了，很可能自己到了這裡就得被刷下，而且久放還是切實地會造成舒芙蕾的品質下降，為此，創真不免動起了歪腦筋。
首先時間還很充裕，但是如果要引起已經排成人龍的客人們的關注，以自己的料理來說，光是在酒灼的香氣上就比不得純了。
雖然後續為了解決塌陷的問題把麵粉根基但都換上了不慣用的特級品，但依舊難以比擬純那由頂湯、白巧克力、蘭姆等濃郁香氣的招客效果，所以想要讓人開始關注自己，第一個要做的，還是先想辦法招攬到第一位客人，如果能是年齡幼小者最好，因為他們的自然反應是比什麼都還來得真實且強力的廣告。
正好，以前老爸對付新開飯館的對策時，也有過類似的場景。先是透過不要臉的拉攏來找到第一批客人，讓客人的稱讚建立起口碑之餘在店門前用移動攤販的方式現場製作並攬客。這個祕訣的要點就是要有夠厚的臉皮以及行雲流水的廚藝技巧，也不知道現在的自己能達到幾分老爸的攬客效果?
拉開綁在左手的頭巾，創真將其係在了頭上，這是他讓自己能快速進入狀態的一種暗示。
首先是，就是先將因人潮洶湧而感到困擾或來不及被招待的客戶拉到這裡的料理台。
創真盡可能地露出了自認為親切的笑容，配合招手，成功地讓被粗魯的青梅竹馬們擠開的小女孩看向了這邊。
「來來來，小妹妹你看，我現在要讓這個歐姆蛋變成雲朵了喔?」
說著，創真將一份看起來在小女孩看來猶如鬆餅的歐姆蛋以甩鍋的方式在空中拋了一圈，雖然是遠不及純的速度，但也因此營造出能讓小女孩看清的美麗拋物線，反而給她一種耳目一新的觀感。
同時，藉由這花式技巧將舒芙蕾成功翻面的創真還讓它在落到平底鍋上時完美地折出了折半的幅度，如此，除了襯托出創真的花是炫技外，還將舒芙蕾那遠比鬆餅還要蓬鬆數倍的綿密內餡自然地展現在了小女孩面前，讓她忘了擦拭嘴角不由地分泌出的口水。
接著創真還比出了一個一的手勢，示意她再等一會，接著將由切碎的牛菇菌、紅酒、小番茄乾及番茄糊一同調製出的醬汁呈在了其上，並刻意讓其在倒上時候接觸到鍋沿的餘溫好製造出焦香，讓醬汁的芬芳更進一步的甦醒，這香氣使得小女孩再也壓抑不住自己朝創真的料理台前小跑步過來。
「來，不要急，大哥哥給你雙倍的驚喜唷」
眼看第一個個人上鉤，創真終於展露出他意圖的第三步，同時料理多份並將一甜一鹹的醬汁提供給客戶，順利的話，一個客戶就能給自己帶來兩個人頭。
「堂島料理長，那樣也行嗎?」
遠月渡假村的副料里長問了身邊的吋頭男子，堂島也不禁苦笑，故人之子，還真是一個個不讓人省心。
「無所謂，不如說，所謂料理本來在端上桌後就是由客人來完成這最後的一步。控制慾強的廚師可能會約束客人，要求絕對按照他規定的方式進食。但實際上最後的食用方式本來就該由著客戶的洗好來自行決定。所以這種提供多種醬汁的做法雖然有點耍小聰明，但是反而是更貼近我們自助餐料理的理念。畢竟，一般來說，我們渡假村的廚師少有像這樣實際與客戶直面接觸並交談的機會，所以也無法管到客人拿其他料理的醬汁胡亂添加的情況。相對來說，這種給予更多選擇的供應方式更接近自助餐的現場環境。」
還真是背部小心地鑽了個漏洞吶，堂島有點服了創真。